眼下又到了吃藕的季节

超市里、路边摊到处都能买到藕

而且比平时还便宜不少

正是吃藕的*好时节

然而看着白白净净的莲藕

里面竟然还有这些猫腻

森森把小编震惊到了

看记者的暗访调查

▽

莲藕那么白净那么好吃

居然是用化工原料泡过的！

所以挑选莲藕很重要！！！

如何挑选莲藕？

藕节粗且短

藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

藕节间距长

藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

外形要饱满

莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

带有湿泥土

没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

内外皆无伤

购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

颜色勿过白

市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

色黄无异味

莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

通气孔较大

如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。

莲藕还可以在家自己种

有人的地方就有种菜

不需要水塘不需要田地

一个水桶就能种藕

选择种子莲藕